这里是观赏海上日出的最佳地，来这的人应该没有不看日出的；

这里可以看海、游泳、海上单车、海上快艇、你可以尽情的与大海 " 交流 "；

这里是夏天的避暑圣地；它犹如一颗璀璨明珠镶嵌在渤海湾北岸中部 ……

说到这里，相信大家已经猜的八九不离十了吧

没错，这个地方就是有山有水有树林滴北戴河

对于北戴河的美，小编不想过多的说

因为它是需要身临其境用心去感受的

今天小编重点想说的是我们一年四季每天都离不开的、而且特别钟爱的美食！！！

俗话说的好：世间唯有真情和美食不可辜负，因为迷恋，所以来到北戴河，北戴河作为美食界的谦谦君子，自然也不会负了你。北戴河的皮皮虾、螃蟹、烤大虾 …… 说着说着，感觉口水已经不自觉的往下流了。话不多说，皮皮虾，我们走，去北戴河会 " 亲戚 "。

1.舌尖上的北戴河：烤大虾

每逢过年过节，油焖大虾、红烧大虾、清蒸大虾已经成了饭桌上的经典菜品 , 既然这样，又怎可错过北戴河的烤大虾，它是以北戴河所产大虾为原料，精工细做之后，烤制而成，再辅以适量汤汁。烤大虾造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，由于虾体较大，肉质细嫩，营养丰富。哇！快擦掉你的口水 ……

2. 舌尖上的北戴河：螃蟹

" 老板，油烟蟹块、烤蟹盖、渤海全蟹、清蒸海蟹各来两只 "，当你说出这句话时，小编会忍不住的夸你真的很有品位。螃蟹 ，可是海滨的主要海产品，种类较多。春季，母蟹较肥；秋季，特别是深秋，海蟹体大肉肥，最重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品。其加工和食用方法多种多样，通常情况下，将其用清水蒸熟，即可食用。熟蟹不宜长时间存放；以一天为宜，若再食用，只需热蒸，再稍加醋、蒜末、姜末提味，则更适口。

铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主，可以一试。

3.舌尖上的北戴河：皮皮虾

前段时间 " 皮皮虾，我们走 " 这句话刷爆了朋友圈，来到北戴河，你真的可以骑个皮皮虾回家呢，哈哈，小编只是开了个玩笑。北戴河的皮皮虾也只适用于吃而不是骑哦。北戴河的皮皮虾个大，蒸熟之后肉很紧致也很有弹性，剥好了以后，蘸醋吃咬在嘴里鲜美无比。如果你是无辣不欢的选手，那也可以点一份麻辣皮皮虾，那味道简直是绝了！

4.舌尖上的北戴河：海参

" 海参是海参，正不正经我不知道 " 去年辽视春晚上，由宋小宝主演的小品‘海参炒面’再一次引爆了观众笑点。笑话归笑话，小编可要正经的告诉你北戴河的海参可是相当的正经呢。怎么个正经法，且听小编一一道来：

威海的海参属于刺参。我国可供食用的海参有 20 多种，刺参为上品，而北戴河的刺参品味尤佳。北戴河沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。海参味道鲜美，食而不腻，是海中八珍之一，数百年来，一直是宴席上的珍品。海参营养价值很高，蛋白质、糖类丰富，不含胆固醇，是理想的滋补佳品。来来来，北戴河的刺参来一筐打包带走！！！

5.舌尖上的北戴河：扇贝

扇贝因其壳形似扇现时得名，是名贵的海产双壳贝类。它有特别肥大的闭壳肌干制现时成的，故扇贝又称干革命贝。北戴河所产扇贝，主要为栉孔扇。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量度达60% 以上，比鸡蛋高 4 倍。北戴河的扇贝里面肉大紧实，挑选的时候最好看它是否一张一合，说明是活的，蒸熟取出扇贝肉沾一点醋，真是堪称完美！小编友情提示：烧烤摊上的烤扇贝也是美味的没谁了呦，不要错过 ~~~

舌尖上的北戴河：八爪鱼

看过电影《美人鱼》的观众们，还记得罗志祥扮演的大八爪鱼吗？这可真是一只罕见的大大大八爪鱼啊，可望而不可及；

当然我们今天要说的是可以接触到的北戴河的八爪鱼。

八爪鱼又名章鱼含有丰富的蛋白质 、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗 { 衰老 } ，来到北戴河了，就来盘杭椒炒八鱼、韭菜炒八爪鱼、清蒸八爪鱼、麻辣八爪鱼尝尝吧 ……

舌尖上的北戴河:杨肠子火腿肠

说火腿肠也出名，也许你不相信，但是北戴河的杨肠子真的是不得不吃得地道美食！玫瑰色，切成薄片，吃到嘴里鲜香可口，回味悠长，具有西式风味。

这种火腿肠是一位名叫杨庭珍的老艺人创制的，时间长了，名气大了，人们就给他起了个艺名叫 " 杨肠子 "，他制作的火腿肠，也被叫作 " 杨肠子 "。

杨庭珍祖籍山东，19 岁时在济南的一个德国人开的旅馆里学厨艺。这家旅馆的德国老板有一手制作火腿肠的绝活，但他从不向人传授，每次做火腿肠时，他总是要把材料拿到自己的房间里一个人调配，配好后再拿出来，让徒弟们加工。当时学徒的有好几个年轻人，顶数杨庭珍心细，每次师傅拿到房间里的料和剩下的料他都记在心里，时间长了，就把师傅配料的绝活给偷学来了。加上自己的创造，杨庭珍做香肠的手艺越来越精。

29 岁那年，杨庭珍听说天津一个德国人开的饭店想要请一个做香肠的师傅，他就赶到那里，当场做了 4 根，那位德国老板一尝，伸出大拇指连连叫好。第二天，他做了 20 公斤香肠，往外一摆，很快就销售一空，名声立刻传了出去。

过了一年多，杨师傅又与人合资开了一处 " 胜利肠子铺 "，在天津很有一些名气。1941 年，" 胜利肠子铺 " 迁到北戴河海滨。如今，杨师傅已经退休了，他的儿子继承了他的手艺，在北戴河的百姓家中，仍能常常闻到 " 杨肠子 " 那独特的香味。

如果你和小编一样是个资深的吃货

那就背上行囊

来一场说走就走的旅行吧

美味的皮皮虾、螃蟹、扇贝 …… 在等着我们！！！

（编辑：刘昶）

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