克氏原螯虾，江湖人称小龙虾，是蝲蛄科淡水经济虾类，原产地美国。生性凶悍的它本该是生物入侵界一颗冉冉升起的新星，但到了天朝却 " 沦为 " 肉味鲜美的食材 ....

来势汹汹，却变成靠人工养殖才能苟延残喘的业界耻辱 ......

其实作为生物入侵界的大拿，小龙虾这几年在全球的 " 战绩 " 颇为傲人，是很多国家淡水河道的生态丧钟。

比如在英国，

小龙虾就是让人闻风丧胆的瘟神

都知道苏格兰产是鲑鱼的著名产地，但自从十几年前小龙虾从美国漂洋过海 " 入侵 " 苏格兰后，鲑鱼就过起了吃了上顿没下顿的日子——因为鲑鱼和小龙虾的食谱基本一样，而靠嘴去跟大钳子抢食无异于投鼠忌器。

不过令人颇为意外的是，虽然小龙虾泛滥成灾，但一心搞基的英国人当时却下令不准吃小龙虾，他们给出的理由是：如果鼓励人们食用将会创造出新的市场，这会导致小龙虾传播的更快。

听说最后苏格兰那边的小龙虾因为没人管得了，已经无法无天。

一位钓了 40 年鱼的苏格兰老炮说：

" 你信不信我现在能踩着河里的小龙虾给你表演个蜻蜓点水？"

小龙虾泛滥

直到最近，英国人才惊奇发现原来小龙虾的天敌竟然是人，后知后觉的英国政府这才开始四处吆喝小龙虾好吃，意图亡羊补牢。

吃小龙虾保护环境

除此之外英国人还专门开过国际研讨会研究怎么对付小龙虾，而他们的口号也颇有些背水一战的架势：

" 保护英伦三岛，誓与小龙虾不同戴天 ......".

当然，除了在英国，世界上饱受小龙虾入侵之苦的国家数不胜数，比如在非洲的肯尼亚。作为非洲兄弟，肯尼亚水资源本来就不宽裕，小龙虾还去祸害为数不多的淡水资源，这让肯尼亚人民痛苦异常。

这些小龙虾在肯尼亚的河流里啃稻殃苗，还几乎摧毁了浮动和沉水水生植物的生存环境，由此引发的经济损失更是数以亿计。

被祸害最严重的奥卡万戈三角洲

不过别看小龙虾在世界上威风八面，
但在中国却马失前蹄。

天朝吃货用实际行动告诉了全世界
什么才叫 " 生物防治 "！

当年小龙虾刚到中国时还是相当低调的。这些小家伙从长三角地区出发，沿着江河步步为营。直到上世纪 80 年代，它们已经在江苏、湖北、浙江、湖南等地站稳了脚跟。

那时候天朝人民还对这种入侵物种没多少食欲，偶来拿来喂猪已经是最大程度的经济利用。

直到改革的春风吹满地，
华夏大地才敲响了小龙虾的灭族钟声

改革开放之后，对赚钱抱有空前热情的湖北农民偶然间发现，这种外来入侵物种不仅好吃，还能养殖。要知道在天朝 " 好吃 " 的帽子一旦扣到头上，那么接下来会发生的事儿你用脚趾头都能想到 ......

这特么是 " 人体盛虾吗 "

浙江杭州万人水中吃龙虾

在 1990 年代初，小龙虾已经在江苏、安徽、湖北一带的大排档里迅速走红。在随后短短的 20 多年的时间里，小龙虾更是打破了一切地域歧视和饮食文化的壁垒，成为全国人民最为喜爱的外来入侵物种 ......

到目前为止，小龙虾在我国市面上可以见到的就有 50 多种吃法，炒、爆、炸、烹、煎，每一种吃法背后都是小龙虾碎了一地的尊严。

有报道称目前中国一年消耗的小龙虾数量高达 60 万吨，接起来能饶赤道 36 圈 ......

甚至在 2015 年的 7 月 18 号，总部位于阿姆斯特丹的 " 世界克氏小龙虾保护协会 " 还义正言辞警告中国吃货，说天朝正在对小龙虾 " 赶尽杀绝 "，照这样的情况发展下去，未来的 10 年到 2025 年，小龙虾可能从中国境内绝种 .......

遇见我国同胞，小龙虾便如看见死神 ....

其实这种说法虽然有一定科学依据，但也只是理论上的可能。要知道虽然我国吃货力量无穷，但小龙虾还可以靠大规模养殖来繁衍生息 .......

不过话说回来，中国吃货其实一直都是全世界最先进的生物防治技术，要知道小龙虾在中国的悲惨遭遇并不是个例，像是亚洲鲤鱼、牛蛙这种在中国也是要靠人工繁殖才能苟活的物种，在国外都已成为一方霸主了 ......

亚洲鲤鱼在美国成灾

虽然完全靠吃来抵抗生物入侵并不现实，但在某些外来物种的生物防治上，吃货绝对一股不可忽视的重要力量。

夏天到了，小龙虾疯了

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